Sójový řízek
9. 5. 2013
Ingredience receptu:
Sojové plátky (BonaVita), 1-2 lžíce sojové omáčky, pepř, sůl, (příp. hořčice, česnek apod.) mouka, strouhanka, olej.
Postup:
Sojové plátky vaříme ve vodě s kostkou zeleninového bujónu a lžící sojové omáčky asi 10 minut. Poté zcedíme a vymačkáme přebytečnou vodu. Plátky opepříme, osolíme, můžeme potřít i trochou hořčice nebo utřeným česnekem a obalíme ve veganskémtrojobalu (místo vejce se použije mouka nebo škrob s vodou). Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova po obou stranách. Podáváme s chlebem, bramborovou kaší nebo bramborovým salátem a plátkem citrónu.