Kuskusové placičky s žampiony a balkánským sýrem
Na směs potřebujeme: 100 g žampionů, asi 3 hrsti kuskusu, 100 g balkánského sýra, 1 vejce, 3 lžíce bílého jogurtu, sůl
Žampiony očistíme, nakrájíme na drobno, smícháme s kuskusem a společně zalijeme horkou vodou (cca jako je směsi). Nakrájíme sýr a pozměknutí kuskusu ho k němu přidáme, včetně vejce a jogurtu a mírně osolíme. Směsku promícháme a na plech pokrytý pečícím papírem klademe placičky. Pečeme na 200° 40 minut, po 20 min. otočíme.